Se toma la fruta rambután se desprende la cobertura y se hace una inserción a la parte comestible del fruto y se extrae la semilla, el espacio ocupado por la semilla se rellena de trozos de piña, conservados en mezcla de azúcar y preservantes. Envasado inocuamente y esterilizados mediante tratamiento térmico.

Uso: Listo para consumir o acompañar como postre.

Almacenamiento: Guardar en un lugar seco, fresco y alejado de impacto de la luz natural o artificial fuerte. Refrigerar después de abierto.

Características Organolépticas y Físicas.

Color: Blanco, característico de las frutas.

Sabor: Dulce característico de rambután con piña

Aromas: característico del  rambután.

Ingredientes Cobertura: Agua, azúcar, glucosa, maracuyá, jugo de naranja, goma guar, benzoato de sodio 0.005, sorbato de potasio 0.005. Ácido málico, ácido láctico, eritorbato de sodio como antioxidante.


Ingredientes Vegetales (composición aproximada)
 Rambután  70%
 Piña  30%

 
Nombre del Producto / Product Name Rambutanes Rellenos con Piña
Presentaciones/ Sizes 400 grs 920 grs
Unidades por embalaje Mínimo 24 unidades 12 unidades
Tipo de Empaque Frasco de Vidrio Frasco de Vidrio
Empaque Maestro Caja de Cartón
Peso  Drenado / Neto 240 grs / 400 grs 450 grs / 920 grs
Parámetros Químicos PH: 3,1-3,6
Solidos S: 12-18
Vida Útil: Frasco de Vidrio: 12 meses. / Codificación: EL lote se conforma del día consecutivo  de producción, el número de lote en producción. Además se añade fecha de  Vencimiento en Formato (MMM/AA)

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