Pulpa de Frutas
Pulpa de Frutas
Mezcla de frutas tropicales (piña, papaya, maracuyá, naranja, mango, banano) extraídas naturalmente, con estrictas normas de inocuidad en todas las fases del proceso, pasando las mismas por tamices especiales para separar cascara, fibra y semillas, extrayendo la pulpa o puré, las cuales consecuentemente, se mezclan equilibradamente para lograr un exótico, aromático y palatable base, logrando dar su exquisito sabor en refrescos, repostería, jaleas y mermeladas. En el proceso de estabilización interviene el pasteurizado, el preservado, la regulación de acidez, el envasado en caliente y el choque térmico, con el objetivo de cumplir con buenas prácticas de manufactura, asegurando asimismo la calidad del producto.

Uso: Elaboración de refrescos naturales, repostería, jaleas y mermeladas, helados. Entre otros

Atención: Refrigerar después de abierto. Mantenerse en un sitio fresco, seco y apartado del impacto directo de fuentes de luz fuertes

Características Organolépticas y Físicas.

Color: Mezcla de colores amarillos y naranjas propios de cada fruta, para formar tonalidades color naranja.

Sabor: Dulce, con el tono exótico y diverso aportado por sus exquisitas frutas tropicales

Aromas: Altamente aromático, con diversos aromas de frutas exóticas.

Ingredientes: Pulpa de papaya, pulpa de piñas, pulpa de mango, pulpa de banano, pulpa de maracuyá,  agua, azúcar, sustituto de azúcar, almidón modificado, mezcla de gomas, antioxidante, ácido cítrico y ácido málico (reguladores de acidez),benzoato de sodio al 0,01% (preservante).

 
Nombre del Producto / Product Name Pulpa de Frutas
Presentaciones/ Sizes 500 grs Litro 1000 grs Galón 4000 grs Barril 200 Kg
Unidades por embalaje Mínimo 24 unidades 12 unidades 4 unidades 1 unidad
Tipo de Empaque Bolsa Plástica Doy Pack Litro Plástico Galón Plástico Barril de 200 litros
Empaque Maestro Caja de Cartón
Peso Neto 12 kg 12 kg 16 kg 200 kg
Parámetros Químicos PH: 3,1-3,6
Solidos S: 14-18
Vida Útil: 6 meses todas las presentaciones Codificación: EL lote se conforma del día consecutivo  de producción, el número de lote en producción. Además se añade fecha de Vencimiento en Formato (MMM/AA)

Detalles

Me gusta?

Categorías