La elaboración de la mermelada además de la fruta se añade azúcar y gelificantes, las cuales mediante un tratamiento térmico intenso y prolongado, nos producen un productos con alta densidad, de aromas y colores intensos característicos de la fruta, muy viscosos, a tal punto que se puede rebanar o untar, este apetecido bocadillo con el cumple con todas las normas de la higiene e inocuidad previstas por las buenas prácticas de manufactura, asegurando asimismo la calidad del producto, logrando dar su exquisito sabor en repostería, y en una gran variedad de bocadillos.

Uso: Utilización con panes, galletas y todo tipo de repostería.

Atención: Refrigerar después de abierto. Mantenerse en un sitio fresco, seco y apartado del impacto directo de fuentes de luz fuertes

Características Organolépticas y Físicas.

Color: Rojo rubí intenso

Sabor: Característico al de la fruta fresca.

Aromas: Altamente aromático, con aroma a fresca

Ingredientes: Pulpa de Guayaba, azúcar, peptona cítrica, Benzoato de sodio al 0,01% (preservante), ácido cítrico y ascórbico (reguladores de acidez)

Ingredientes Vegetales (composición aproximada)
 Fresas  53%
 
Nombre del Producto / Product Name Mermelada de Fresa
Presentaciones/ Sizes 275 grs 500 grs 4000 grs
Unidades por embalaje Mínimo 24 unidades 24 unidades 4 unidades
Tipo de Empaque Bolsa Plástica doy pack: Presentación 275 – 500 gr Galón Plástico Presentación 4000 ml
Empaque Maestro Caja de Cartón
Peso Neto 275 grs 500 grs 4000 grs
Parámetros Químicos PH: 3,3-3,6
Solidos S: 55-60
Vida Útil: Bolsa doy Pack: 06 meses, Galón Plástico: 06 Meses Codificación: EL lote se conforma del día consecutivo de producción, el número de lote en producción. Además se añade fecha de Vencimiento en Formato (MM/AA)

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