Trozos de palmito, cebolla y zanahoria conservados en una vinagreta agridulce, aromas característicos del palmito con los vegetales, para dar como resultado una conserva, aromática y ligeramente condimentada, acidificada como medio de preservación.

Uso: Acompañamiento de todo tipo de platillos. (recomendado para añadir y acompañar todo tipo de platillos.)

Almacenamiento: Guardar en un lugar seco, fresco y alejado de impacto de la luz natural o artificial fuerte. Refrigerar después de abierto.

Características Organolépticas y Físicas.

Color: Cobertura transparente, y color característico de cada vegetal

Sabor: Moderadamente acidificado, con los sabores característicos del palmito y vegetales, con un ligero acento condimentado.

Aromas: Aromático del palmito y los vegetales acentuado ligeramente con especias.

Ingredientes Cobertura: Agua, ácido acético (acidulante), mezcla de condimento escabeche, benzoato de sodio al 0,01%(preservante), azúcar, ácido cítrico (fuente vitamina C).

Ingredientes Vegetales (composición aproximada)
 Palmito  22-28%
 Cebollas  8-15%
 Zanahoria  8-15%
 
Nombre del Producto / Product Name Escabeche con Palmito
Presentaciones/ Sizes 500 grs 920 grs
Unidades por embalaje Mínimo 24 unidades 12 unidades
Tipo de Empaque Bolsa al Vacio / Doy Pack Frasco Vidrio
Empaque Maestro Caja de Cartón
Peso Drenado / Neto 250 gr / 500 gr 400 gr / 920 gr
Parámetros Químicos PH: 3,1-3,8
Solidos S: 3-4
Vida Útil: Frasco de vidrio: 12 meses / Bolsa doy Pack 06 meses Codificación: EL lote se conforma del día consecutivo de producción, el número de lote en producción. Además se añade fecha de Vencimiento en Formato (MM/AA)

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