Variedad de Vegetales en trozos, encurtidos, mezclados y preservados mediante una vinagreta agridulce palatable como medio de conservación. Envasado inocuamente y esterilizados mediante tratamiento térmico.

Uso: Acompañamiento de todo tipo de platillos.

Almacenamiento: Guardar en un lugar seco, fresco y alejado de impacto de la luz natural o artificial fuerte. Refrigerar después de abierto.

Características Organolépticas y Físicas.

Color: Amarillo claro con colores vivos propios de cada vegetal

Sabor: Agridulce – ácido condimentado

Aromas: característico de Vegetales madurados y vinagreta condimentada

Ingredientes Cobertura: Agua, ácido acético (acidulante), mezcla de condimento escabeche, benzoato de sodio al 0,01%(preservante), azúcar, ácido cítrico (fuente vitamina C), amarillo #5.

Ingredientes Vegetales (composición aproximada)
 Coliflor  20%
 Cebolla  20%
 Chayote  20%
 Zanahoria  20%
 Pepinillo  10%
 Hongos  10%
 
Nombre del Producto / Product Name Encurtido en Vinagre Premium
Presentaciones/ Sizes 260 grs 500 grs 920 grs
Unidades por embalaje Mínimo 24 unidades 24 unidades 12 unidades
Tipo de Empaque Frasco Vidrio Bolsa al Vacio / Doy Pack Frasco de Vidrio
Empaque Maestro Caja de Cartón
Peso drenado y Neto / Drained & net weigth. Drenado 130 gr / Neto 260 gr Drenado 250 gr / Neto 500 gr Drenado 450 gr / Neto 920 gr
Parámetros Químicos PH: 3,1-3,6
Solidos S: 2-4
Vida Útil: Frasco de vidrio: 12 meses / Bolsa doy Pack 06 meses Codificación: EL lote se conforma del día consecutivo  de producción, el número de lote en producción. Además se añade fecha de Vencimiento en Formato (MM/AA)

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