Encurtido en Mostaza
Encurtido en Mostaza
Variedad de Vegetales en trozos, encurtidos, mezclados y preservados mediante una Pasta de Mostaza agridulce palatable como medio de conservación. Envasado inocuamente y esterilizados mediante tratamiento térmico.

Uso: Acompañamiento de todo tipo de platillos.

Almacenamiento: Guardar en un lugar seco, fresco y alejado de impacto de la luz natural o artificial fuerte. Refrigerar después de abierto.

Características Organolépticas y Físicas.

Color: Amarillo Mostaza con colores vivos propios de la pasta de mostaza y cada vegetal

Sabor: Agridulce – ácido condimentado

Aromas: característico de Vegetales madurados y Mostaza.

Ingredientes: Agua, base para mostaza, Vegetales (ver cuadro adjunto), almidón modificado, maltodextina, curry, azúcar, Sal, especias y condimentos benzoato de sodio al 0,01% (preservante), ácido cítrico (fuente vitamina c), ácido acético (regulador de acidez

Ingredientes Vegetales (composición aproximada)
 Coliflor  10%
 Cebolla  10%
 Chayote  10%
 Zanahoria  10%
 Pepino  10%
Pasta de Mostaza  50-55%
 
Nombre del Producto / Product Name Encurtido en Mostaza
Presentaciones/ Sizes 260 grs 500 grs 920 grs
Unidades por embalaje Mínimo 24 unidades 24 unidades 12 unidades
Tipo de Empaque Frasco Vidrio Bolsa al Vacio / Doy Pack Frasco de Vidrio
Empaque Maestro Caja de Cartón
Peso Neto Neto 260 gr Neto 500 gr Neto 920 gr
Parámetros Químicos PH: 3,1-3,8
Solidos S: 13-16
Vida Útil: Frasco de vidrio: 12 meses / Bolsa doy Pack 06 meses Codificación: EL lote se conforma del día consecutivo de producción, el número de lote en producción. Además se añade fecha de Vencimiento en Formato (MM/AA)

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